今日のほっとメニューにも登場した、Kちゃんのブログで紹介されてた「エゾアムプリン」を、私も食べられる事になりました。
「お取り寄せブログ」のブレーン、味見大（魔）王が取り寄せる事にしたのです。
その話を聞いた時、実はまだちゃんとKちゃんのブログを読んでなくて、プリンの情報としては「美味しいらしい」、「大きいらしい」、「数量限定らしい」という、非常に大雑把な事しか分かってなくて、「一人二人で食べきれやん大きさのプリンって、どんなんやろー。」などと、ノホホンとかまえておりました。

味見大（魔）王からプリンが届いたと連絡をいただき、でもやっぱりデカイから何人かで食べよう☆ということになり、白羽の矢（先様にとっては迷惑でなかったかと…）が立ったのは、仲良しのあるお店。
とても、とても申し訳ないとは思いつつ、お客様の少なそうな頃を見計らって、やたらに重い包みを抱えてお邪魔したのでありました。
（ホントにスミマセンでした…）

段ボールの箱から出てきたのは、大きな素焼きの陶器の容器に入ったプリン。
表面には薄紙がかぶせてあります。
HPによると直径20センチ、高さが7センチ、ついでに重量が1270グラム。
大人10食分くらいあるという事です。
こんな大きなプリンは、見たことがありません。
道理で重いハズです。
あ、1個2400円のこのプリン、送料込みで3750円です。

薄紙をそっと外すと、中からピカピカした美味しそうな焼き色が出てきます。
それだけでも美味しそうです。
お店には、ちょうど一人お客様がいらっしゃってて、しかもお店と仲良しの方のようなので、申し訳ないとは思いつつ、その方も無理矢理まきこんでみました。

直スプーンで食べてしまうと、プリンに細菌が入り、すぐに痛んでしまうということだったので、キチンと取り分けていただきます。
「食べるよ、食べるよー♪」とみんなで目を合わせパクリ。
しばしの沈黙…。
最初に、卵の濃い香りが口の中に広がります。
その後で、軽い甘み。ハチミツも入ってるんだけど、テンサイ糖という自然のお砂糖も入っているのです。
だから、甘みが優しいのです。

「あの〜、お母さんのプリンの味って感じやなぁ…」と、お客様が言い、それをキッカケに「ああ、そうそう!!」「お母さんのプリンの味!!」と満場一致。
あの、冷やすというより、オーブンで蒸したって感じのプリンなのです。
失敗すると、ちょっと素が入ってしまうような、でも美味しいよね〜って言えるような。
しかも、プリンは層が2つに分かれてて、上の層はキメが細かくて舌触りがねっとりしてます。
反対に下の層は、プリンプリンしています。
オーブンで長い時間焼いてあるこのプリン、日持ちがして、日を追うごとに味が馴染んで濃厚になるそうです。
一粒で2度美味しいのです。（表現がやや古いのです。）

とても美味しいこのプリン、手作りなので週に3日、1日18個しか製造させておらず、しかも道内9個、内地（北海道以外の地域って事）9個と数が限定されているので、食べたい人は早い目の予約をオススメしますよ。

食べ終わった後の容器も使えるし、何だか一石二鳥なプリンやなぁと感心しつつ、お腹いっぱい食べたのでした。
今度は、自分で取り寄せよっと☆
ご馳走様でした!!

追記。
このお店のHP、ものっすごい変わってます。思いっきりツボです。
世の中には、まだまだ色んな面白い事があるなぁ…と感心させられます。
そして、久しぶりに北海道気質を感じさせてもらいました。
ああ…。北海道に脱走してぃっ!!!

味…………★★★★★　プリンって…美味しいんやなぁ…。
価格………★★★★★　プリンって…こんなにお得なんやなぁ…。
お勧め度…★★★★★いろんな意味でツボやなぁ…。

エゾアムプリン製作所
北海道富良野市字平沢の丘の上
TEL　0167-27-2551