551蓬莱の豚まん

Blogged under パン by if on 2007.12.18 火曜日 at 11:40:17

 カエルのかぶりものをした人がコンピュータの前に座っていたり、「おはようございます」と着物を着てなぜかハンチングをかぶった人が入ってきたりと日々ドキドキしながら朝を迎える、たまに登場のハセガワです。
 ある日、事務所に着くとTハシさんから「はいコレッ」となにやら見覚えのある手提げ袋を渡され「はて、何ですかな?」と聞くとコンサートを観に(聴きに)行った大阪土産ということでして、こりゃあアリガトウ!
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 で、にこにこしてTハシさん「当然おとりよせのネタにして下さい!」といつもワタクシが言っているセリフを嬉しそうに投げかけてくれました。「どう?お土産もらってうれしがっても、その一言でプレッシャーかかるでしょ」ってトコでしょか?実際、何にも考えないでいいのと感想を文章にする前提で食べるのはぜんぜん気楽さが違うわけでして、今回しっかりその思いをさせていただきました。

 渡されたものは「蓬莱の豚まん」えらいまたメジャーな…
 ボキャブラリーが貧弱なワタクシは、こうやって書く時にあらかじめネットでちょっと検索して予備知識を入れることが多いのですが、この豚まん「食べてみました」的な記事はザックザク。
●ほーっ、1日12万個も売れるんですか〜
●「551」は『ここがいちばん』という語呂合わせで、味もサービスも全ての面で、「ここが一番を目指して行こう!」という、目標をあらわしたものなんですって。
●オフィシャルホームページには「揚げ豚まん味噌田楽」と言った豚まんを使ったレシピがたくさん掲載されていました。
きっと99%くらいの人がそのまま蒸して食べてるのじゃないかと想像します。…でもそんなの関係ねぇ!という感じで、これでもか!とやや無理矢理なメニューが並んでいます。(^^)
●ネットで買える蓬莱の豚まんは蓬莱本館という会社で、551蓬莱は違う…会社案内での「ウチとそこは違う会社です」の表現はとても微妙なニュアンスが感じられて面白い。
赤福と御福のなりたちとは違い、ルーツは同じらしいですが。
 そう言えば赤福さんの事業再開は年明けて1月末の見込みとか報道されてますけど、規模の縮小→従業員の削減とかはなくて済むのでしょうかねぇ、知り合いやご家族とか何人も働いていて心配です。

と、横道へそれました。m(_ _)m
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 ネットでたくさんの読み物をして、気がつけば半分くらい食べた気分になってたのですが、気を取り直して(?)蒸し器で調理スタート。
 実は消費期限が「本日中」ということで、すぐ食べれなかったのであわてて冷凍してしまって、あとで確かめたら「冷蔵庫で3日」「冷凍保存は味・品質共に落ちやすいためあまりおすすめできません」だそうで、スタートでいきなりつまづいた気分(^^)。
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 もうそろそろかなと12分くらいで蒸し器から出して、アチアチと持つ指をピアノを弾くように動かしつつ(状況伝わりますか?)、割ってみたところ「ん?まだ生暖かい」…5分ほど蒸し直しです。
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 さて、今度こそアツアツです。2つに割るとギュッと詰まった具から湯気が立ち上り…んまいっ!
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そして後は〜ですが、ここここにおいしそうな写真や上手な感想がありますのでご参考にどうぞ!  って、おっちゃんが言葉探しながらたどたどしく繋ぐよりずっと読みやすいでしょっ、ウチ(の事務所)らしく食べ物ブログにあるまじき反則技で締めとさせていただきます(^-^)

■お取り寄せしたならば☆
●いろいろな組み合わせがありますが
 豚まん1個140円
 送料は三重県宛だと830円〜です。
味…………★★★★ まぁ定番というか。ここが基準かなと
価格………★★★★★ 例えばお土産に4個入りで560円…ゴウ(!)もあってお値打ちだと思います。
お勧め度…★★★★ 足りないのは「目新しさ」だけ。満足!

注文は電話かFAXのみです
フリーダイヤル 0120-047-551
FAX 06-6567-5510
551蓬莱

ボローニャの「缶DEボローニャ」

Blogged under パン by if on 2007.04.27 金曜日 at 11:45:29

 地震驚きましたねぇ、昔からとんでもなく揺れに鈍感で、友達と一緒いて「地震やっ」と言われて「えっ?」とか、特に寝ているときの地震は生まれて以来まだ目が覚めたことがないラッコです。
 さすがに今回はわかりました、家で家族と食事中に強い揺れがグラッときて、すぐにテレビではニュースが各地の震度を伝えだすと北勢では震度5強も…多度や桑名に住む友人が心配で電話をしようとしても繋がらないし、まさかとは思いながらドキドキが続くイヤ〜な時間を過ごすうちに、一番震源地に近い友人から「大丈夫だよ」ってメールが届いて一安心しました。
 ケガをされた方もたくさんみえたようで被害をうけられた皆様に、お見舞い申し上げます。
 そんなことがあって、今回は以前からネットで見つけて気になっていた「災害対策用にもなる」というパンの缶詰にチャレンジしてみました。

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 商品は、日本でデニッシュ食パンのブームをつくった!という京都祇園のボローニャの「缶DEボローニャ」。かつては整理券をもらうために並んで、予約がとれた日に取りにいく…ってくらいのお店だそうで、こりゃあ楽しみです(^-^)

 お試しセットがあったので迷わずそれを注文、内容は
・プレーン味×1缶(100g)
・チョコ味×1缶(100g)
・メープル味×1缶(100g)の3本セットで送料込みの1,890円
賞味期限はなんと2年間です。
到着して包装を解くとパッケージがオシャレなのに感心。こういう物って自分で買うにはどうしても割高な気もするし、送る人のアイデンティティーみたいなものも込められて、ギフト用にピッタリなのかな!って思います。
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 まずはチョコ缶、もちろん缶切りは使わずに開けられます。
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 出してみるとこんな感じ↑
 手数料はしようがないとしても1個600円強は高級品ですねぇ(^-^)
 持った感じはちょっと固めの印象、一口食べてみると「うんっおいしいっ」缶詰のパンと考えなくても普通においしいパンですね、あえて辛口で言うと少しパサパサ感があるかな?、でもこれがいつでも食べられるのはケッコウ素敵です。
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割ってみるとたっぷりとチョコが練り込まれてるようなんですが、見た目ほど甘くないのがいいです。

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 次はホームページでもお薦めされてたレンジでチンしてみます。プレーンを缶から取り出し包み紙のままで20秒ほどあたためました。おおっずいぶん印象が変わります。表面や生地はしっとりと柔らかめになって、バターの香ばしさがグンッと増します。
 チョコとプレーンを比べてもナンですが私はあっためた方が断然おいしい思ったのですが、相方はそのままの方が好きらしい。まぁ人それぞれって言うことで(^-^)

 意見がピッタリあったのがメープル味を口にしたとき。半分をあっためて残りはそのまま食べたのですが、二人口を揃えて「これが一番おいしい!」そのままでもあっためても美味しかったぁ。メープルの風味たっぷりで甘過ぎない甘さ。食事というよりちょっとしたおやつにもなりそうです。

 食べ終わった印象は「缶詰のパンもおいしいのがあるんやなぁ」でした。おやつや普段使いにはちょっと高いですねぇ、やっぱりプレゼント好適品かなっ?
 そういえば海上自衛隊の艦艇搭載用糧食としても採用されているらしいですよ。へぇ〜しゃれたモノ選ぶんですねぇ。

味…………★★★ 缶パンのイメージはありません
価格………★★  保存食としてもちょっと高めかな?
お勧め度…★★★進物用かな?

ボローニャhttp://www.bologne-web.com/
販売サイトhttp://mall.e-actos.com/html/special/pickup46/index.aspx

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